Quả kiwi được coi là rất tốt cho sức khỏe do hàm lượng dinh dưỡng cao, cụ thể là kiwi chứa nhiều vitamin C, một chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ chức năng miễn dịch và hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và chất xơ. Ngoài ra, Kiwi cũng rất giàu vitamin K và E khiến nó trở thành một sự lựa chọn lành mạnh cho chế độ ăn uống. Hương vị chua ngọt của loại quả này được ưa chuộng trong nhiều món ăn, từ salad trái cây cho đến sinh tố, và panna cotta kiwi cũng không ngoại lệ.
Vitamin K rất quan trọng đối với quá trình đông máu và sức khỏe của xương, trong khi vitamin E là chất chống oxy hóa tan trong chất béo giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương. Và đặc biệt phải kể đến đó là quả kiwi chứa ít calo, nên rất phù hợp cho những ai muốn giảm cân.
