Nếu bạn đang quan tâm bánh flan phô mai nướng thì có thể liên hệ ngay cho Cool. Đây là một phương pháp chế biến khác so với flan phô mai truyền thống, hay tiếng Anh gọi là bánh flan cheese – cheese flan. Phiên bản này kết hợp phô mai kem và trứng, sau đó được đông lại trong khuôn. Thành phẩm có độ béo hơn so với flan cổ điển.
Các thành phần cơ bản của bánh flan phô mai bao gồm phô mai kem, trứng, sữa đặc, sữa đặc và đường, tất cả được trộn đều để tạo thành một loại kem trứng mịn. Hỗn hợp này thường được nướng trong một đĩa lót caramel cho đến khi đông lại. Việc thêm phô mai kem mang lại cho nó hương vị giống như bánh pho mát, khiến nó trở thành một lựa chọn tráng miệng phổ biến và ngon miệng ở nhiều nền văn hóa La tinh.
Bánh flan nhân phô mai
Còn với bánh flan phô mai nướng, biến thể này sẽ được nướng trong lò. Quy trình cũng tương tự so với bánh flan phomai nhưng bánh thì được nấu ở nhiệt độ thấp hơn trong lò để tạo ra một kết cấu với hương vị hơi khác một chút. Cụ thể phương pháp làm bánh flan phô mai nướng có thể tạo ra độ đậm đà hơn, hương vị hơi khác do có phản ứng Maillard (một phản ứng hóa học phức tạp giữa các amino acid và đường khử, thường xảy ra khi thực phẩm được nấu hoặc nướng) và quá trình caramen hóa xung quanh các góc cạnh của bánh.
Cả hai phương pháp làm bánh flan phô mai này đều nhằm mục đích làm cho hỗn hợp trứng sữa với phô mai có được kết cấu mịn và béo ngậy.
Tìm kiếm:
bánh flan phô mai mua ở đâu
bánh flan phô mai ngon tphcm
bánh flan phô mai quận bình thạnh